餃子不需要解凍可直接放入鍋中煮。餃子解凍后外皮會(huì)變得濕軟，下鍋之后容易出現(xiàn)粘連以及破爛，因此餃子不需解凍直接下鍋，能夠保證餃子的完整性，在煮之前可加入幾滴植物油，也能避免出現(xiàn)粘連作用。
餃子不需要解凍再煮
餃子不需要解凍可直接放入鍋中煮，速凍餃子若是解凍后再煮，水餃的外皮會(huì)變得濕軟，下鍋之后容易出現(xiàn)粘連以及破爛，因此餃子不需解凍直接下鍋可保證餃子的完整性。
餃子在下鍋之前可以先在鍋中加入幾滴植物油，或是蔥段以及適量的鹽，這樣煮出來(lái)的餃子不會(huì)出現(xiàn)外皮破爛或是粘連的現(xiàn)象。在煮的過(guò)程中要時(shí)常的用筷子攪動(dòng)，避免出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。
餃子皮比較薄，煮的時(shí)候不要讓水過(guò)于沸騰，可以在水開(kāi)后加入少許的涼水，待水再開(kāi)后再加入涼水，直至餃子漂浮在水面、外皮凹凸不平為止，將其撈出后便可食用。
