榴蓮核具有給人體補充豐富營養(yǎng)的好處，它含有大量的礦物質、氨基酸、植物纖維、維生素等營養(yǎng)物質，能夠滿足人體對多種營養(yǎng)物質的需求。此外榴蓮核還可以促進胃液分泌，在一定程度上可以幫助改善腸胃功能。
1、補充豐富營養(yǎng)
榴蓮核可以直接生吃，它的味道和板栗非常相似。并且它是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，里面含有大量的礦物質、氨基酸、植物纖維、維生素等人體所需營養(yǎng)成分，能夠滿足人體對多種營養(yǎng)的需求。
2、滋補身體
榴蓮核比較常見的做法還有與瘦肉一起熬湯，對于患有腰痛、四肢無力等腎氣不足癥狀的患者來說，和榴蓮核煮制的湯可以緩解腎氣不足的不適癥狀，具有很好的補腎效果。
3、健脾益胃
食用榴蓮核還能促進胃液分泌，出現消化無力、胃脘滿悶等腸胃功能異常的患者可以通過吃榴蓮核來調理，具有一定益脾健胃的功效。但是需要注意榴蓮核和榴蓮肉不能食用過多，否則可能會導致上火。
