西洋參外形更圓，外黃褐色，內(nèi)部為白色，價(jià)格相對(duì)便宜，適合身體虛弱、陰虛體質(zhì)患者。園參圓參外形粗短，價(jià)格最低。山參主根肥大，根莖短，價(jià)格最高。同時(shí)山參和園參適合先天體質(zhì)不足、大病或久病等患者。
1、外形特征
西洋參
西洋參的外形會(huì)更圓一點(diǎn)，顏色為黃褐色，表層有很多褐色斑點(diǎn)，而內(nèi)部為白色，沒(méi)有半點(diǎn)。山參主根肥大，根莖短，形狀為紡錘形后圓柱形。而園參外形粗短，一面或兩面生有蘆碗，下面無(wú)圓蘆。
2、價(jià)格差異
園參
西洋參其實(shí)是平時(shí)所說(shuō)的花旗參，是常見(jiàn)的中藥之一，價(jià)格比較便宜。山參的價(jià)格比較昂貴，尤其是自然狀態(tài)下野生的山參，產(chǎn)量非常小，生長(zhǎng)年限很長(zhǎng)。而園參是人工培育的品種，產(chǎn)量大，是最便宜的人身。
3、適用人群
山參
西洋參比較適合身體虛弱、陰虛體質(zhì)患者，出現(xiàn)心煩、口干無(wú)食欲、大便干結(jié)、小便黃赤等癥狀的患者可以食用西洋參。山參和園參適合先天體質(zhì)不足、大病或久病后、脾胃虛弱、疲倦無(wú)力等癥狀的患者食用。
