一般來說生芒果也是可以吃的，對(duì)人體是無害無毒的，但吃起來口感會(huì)差很多，還會(huì)帶有一些的苦澀味，最好是食用熟芒果為主，或者將生芒果切成片，放在淡鹽水中浸泡，這樣能去掉有害物質(zhì)，作為涼菜食用。
生芒果能吃
芒果是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的水果， 一般來說生芒果是能吃的，吃了之后不會(huì)造成中毒的現(xiàn)象，對(duì)人體也是無害的，但口感會(huì)比熟芒果差很多，其里面的糖類物質(zhì)也沒有完全的形成，吃起來就一些苦澀的味道。
所以在平時(shí)中最好少吃生芒果，以食用熟芒果最佳，若是沒有熟的話，可將生芒果放幾天，這樣就能吃了，但對(duì)果過敏的人群是不適合吃的，否則會(huì)容易造成皮膚起疹，甚至?xí)鹕眢w的各種不適。
若是要吃生芒果的時(shí)候，可先將芒果清洗干凈后，再去掉里面的果核，將果肉切成片狀，厚度半公分左右，然后將切好的芒果片浸泡在淡鹽水中，可以消除其中的大部分有害物質(zhì)，浸泡10分鐘左右即可食用。
