維生素主要分為兩大類，主要是脂溶性和水溶性維生素，而脂溶性維生素主要包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，主要是為了維持人體功能的平衡，而水溶性的維生素主要包括有維生素B1、維生素B2、維生素PP等。
維生素的類別應(yīng)用
維生素是人體所需的一種重要物質(zhì)，若是按照種類區(qū)分的話可將其劃分為脂溶性的維生素和水溶性的維生素，而維生素的種類不同，在人體內(nèi)的作用也是不同的，但對于人體的生長和新陳代謝中都發(fā)揮著尤為重要的作用。
而脂溶性的維生素主要包括有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，而其中維生素A能起到明目的作用，維生素D主要是促進人體對鈣質(zhì)的吸收，促進人體骨骼的生長發(fā)育，維生素E主要是維持人體的正常生理功能。
而水溶性的維生素主要包括有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、維生素C等，其中維生素B1能促進人體糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，增加人體的食欲，而維生素C是促進人體的新陳代謝，是人體必需的重要營養(yǎng)物質(zhì)。
