起鍋燒油放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。再倒入干豆腐翻炒均勻，調(diào)入鹽、適量水，淋入水淀粉勾芡。最后調(diào)入適量味精翻炒均勻，美味的尖椒干豆腐就完成了。
尖椒干豆腐的制作方法
準(zhǔn)備食材：尖椒、干豆腐、蔥、姜、蒜、油、鹽、水淀粉、味精。
1、尖椒洗凈切塊，干豆腐切塊焯水瀝干，蔥切蔥花，姜切末，蒜切碎備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。
3、倒入干豆腐翻炒均勻后，調(diào)入鹽、適量水，再淋入水淀粉勾芡。
4、最后調(diào)入適量味精翻炒均勻，美味的尖椒干豆腐就做好了。
