將蒜末和蔥花放入油鍋內(nèi)炒出香味后，放入豆角炒30秒左右。再加入適量醬油、白糖、鹽，加水沒過豆角表面并蓋鍋煮至湯鍋沸騰。將湯汁倒出，把面條均勻放入鍋內(nèi)，再倒入湯汁后收干湯汁，最后撒上蒜末、香油即可食用。
豆角燜面的制作方法
準(zhǔn)備食材：豆角、蔥、蒜、鮮面條、醬油、白糖、鹽、香油、植物油。
1、蒜切末，蔥切蔥花，豆角摘洗干凈切段備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥花炒出香味，再加入豆角炒30秒左右。
3、調(diào)入醬油、白糖、鹽，加水沒過豆角表面后，蓋鍋中火煮至湯汁沸騰。
4、倒出鍋內(nèi)湯汁，往鍋內(nèi)均勻放入鮮面條，再把湯汁淋在面條上面中火燜煮至湯汁快干。
5、最后再撒上蒜末，淋上香油攪拌均，美味的豆角燜面就做好了。
