老鄉(xiāng)雞是安徽的，它的總部在安徽省合肥市，安徽省最大的連鎖快餐品牌，并且目前在全國已有800多家直營門店。而老鄉(xiāng)雞采用的是全產(chǎn)業(yè)鏈模式，所有環(huán)節(jié)都由自己統(tǒng)一監(jiān)控和管理，提高了食品安全的可控性。
老鄉(xiāng)雞是安徽合肥的
老鄉(xiāng)雞是安徽的，它的總部在安徽省合肥市。老鄉(xiāng)雞的前身為肥西老母雞，是安徽省最大的連鎖快餐品牌。在2012年對品牌升級，同時品牌名更名為“老鄉(xiāng)雞”后，便不斷入駐南京、武漢、上海等地，目前在全國共有800多家直營門店。
安徽老鄉(xiāng)雞采用的是全產(chǎn)業(yè)鏈模式，也就是實行自繁、自養(yǎng)、自宰、自銷的營運模式，所有環(huán)節(jié)都由自己統(tǒng)一監(jiān)控和管理，其中的一體化養(yǎng)殖更是提高了食品安全的可控性。
老鄉(xiāng)雞這個品牌最早可追溯至清光緒二十年，也就是1984年。安徽合肥束氏高祖元勝在合肥開辦了“束大鮮雞湯店”，門店專營肥西老母雞湯。直到束大鮮第四代傳人束從軒，第一家肥西老母雞餐飲店于2003年10月開辦，并且在2012年3月更名為老鄉(xiāng)雞。
