在檢測硫磺的過程中，可觀察食物表面顏色變化，或者通過氣味進行識別，一般經(jīng)過硫磺熏過的食物表面顏色比較均勻，且晶瑩透亮，咬開后仔細聞起來會有股刺鼻的味道，經(jīng)常食用后對人體是有很大的傷害的。
硫磺檢測小妙招
隨著科學技術(shù)和人們生活水平的提高，很多人為了牟利在食物里添加硫磺，以增加食品的保質(zhì)期，在檢測的時候可看食物外表的變化，若是被硫磺熏過的食物顏色會特別的光滑，就如同打了蠟一樣，所以有很好的賣相。
或者看上面的顏色變化，一般被硫磺熏過的食物上看起來顏色鮮艷，且顏色均勻透亮，而沒有熏過的很多食材表面顏色都會有深有淺，不均勻，或者將其咬開后，通常經(jīng)過硫磺熏過的食物里味道會不純正，聞起來有股刺鼻的味道。
硫磺是一種有毒的物質(zhì)，經(jīng)過燃燒后產(chǎn)生的氣體是二氧化硫，它是一種具有致癌作用的物質(zhì)，由于它具有很好的殺菌作用，很多不法商家將其充入包裝袋中，以防止食品腐壞，但經(jīng)常食用后對人體造成極大的傷害。
