吃完螃蟹之后不能喝茶的，因為茶中含有一種名為鞣酸的物質(zhì)，鞣酸會與蛋白質(zhì)形成一種鈣質(zhì)沉淀物。如果一定要喝茶的話，可以等1～2小時之后，再飲用茶水。由于螃蟹屬于寒性食物，因此可以配合黃酒食用，暖胃還能殺菌。
吃蟹后不能喝茶
吃完螃蟹之后不能喝茶的，因為茶中含有一種名為鞣酸的物質(zhì)，鞣酸會與蛋白質(zhì)形成一種鈣質(zhì)沉淀物。而螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，這樣沉淀在腸道中會影響腸胃健康，不利于腸胃吸收影響，嚴重時會消化不良。
如果一定要喝茶的話，可以等胃部的螃蟹消化一會之后，再飲用茶水。一般經(jīng)過1～2小時之后，腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)就消化的差不多了，可以稍微食用一些，含有膳食纖維的蔬菜促進腸胃消化，再飲用茶水就可以了。
喜歡吃螃蟹的人可以在食用螃蟹的時候，飲用一杯黃酒。因為食用螃蟹過多，容易引起腹痛，飲用黃酒不僅可以暖胃，還能在腸道內(nèi)殺菌消毒，使食用的螃蟹更加安全衛(wèi)生。不過螃蟹不要多吃，一天1～2只即可。
