菠菜中含有鐵元素，而土豆中含有維生素C，可以幫助鐵元素被人體更快吸收，因此土豆可以和菠菜一起吃。土豆中所含有的維生素C比較耐熱，食用的時(shí)候最好用燉煮的方法，將土豆洗干凈切好放入鍋內(nèi)煮，快出鍋的時(shí)候放入菠菜焯一下即可。
土豆菠菜能一起吃
土豆和菠菜是可以一起吃的，菠菜中含有豐富的鐵元素，但是由于含量沒(méi)有肉類(lèi)高，所以經(jīng)常會(huì)被忽略。而土豆中含有較多的維生素C，維生素C可以幫助鐵元素被人體更快吸收，因此土豆可以和菠菜一起吃。
土豆和菠菜一起吃能夠幫助人體攝入所需的鐵，以及各種微量元素，對(duì)人體細(xì)胞有益。食用的時(shí)候最好用燉煮的方法，可以少給點(diǎn)調(diào)味料，以簡(jiǎn)單的方式食用，這樣不容易使?fàn)I養(yǎng)成分流失，而且土豆的口感會(huì)更軟糯。
土豆中所含有的維生素C比較耐熱，是一般水果中的維生素C所達(dá)不到的溫度，因此更利于菠菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。將土豆洗干凈切好放入鍋內(nèi)煮，快出鍋的時(shí)候放入菠菜焯一下即可，這樣菠菜口感甘甜，營(yíng)養(yǎng)可口。
