挑選陶瓷餐具時，以骨瓷、強(qiáng)化瓷為佳，骨瓷的表面是奶白色、通透度高、質(zhì)地細(xì)膩，而強(qiáng)化瓷是普通陶瓷餐具的強(qiáng)化版，光澤度與潤澤度多有大幅度的提升，如果看到花紋雜亂，容易掉色的陶瓷餐具，一定不要購買，屬于劣質(zhì)的陶瓷餐具。
挑陶瓷餐具的方法
陶瓷餐具有很多不同的類型，在挑選的過程中，以骨瓷、強(qiáng)化瓷為佳，骨瓷的表面是奶白色，而且通透度很高，質(zhì)地輕巧細(xì)膩，氧化鈣的含量也很高，而強(qiáng)化瓷是普通陶瓷餐具的強(qiáng)化版，光澤度與潤澤度都有大幅度的提升。
骨瓷、強(qiáng)化瓷從花面裝飾來看，骨瓷的花紋要鮮艷一些，色彩也比較單調(diào)，主要以傳統(tǒng)的青花和青花玲瓏為主，而強(qiáng)化瓷的鎘含量是很低，與骨瓷的形態(tài)特別相似，平時挑陶瓷餐具時，可以依靠表面的光滑度來挑選，骨瓷、強(qiáng)化瓷的平滑性低一些。
很多陶瓷餐具加工時，都是使用劣質(zhì)顏料，花紋顯得比較雜亂，使用時間長了容易掉色，所以在挑選的過程中一定要注意，每次購買陶瓷餐具后，需要放入鹽水中煮一下，也可以放在白醋中浸泡一段時間，起到殺菌的作用。
