大麥茶具有清熱解暑、消化解膩、舒緩情緒等作用，夏天飲用大麥茶能夠幫助清除體內(nèi)的火熱之氣，食用肥甘厚膩食物的人飲用大麥茶可以促進腸胃消化，而精神緊繃的人飲用大麥茶有利于舒緩人的情緒。
1、清熱解暑
清熱解暑是大麥茶的主要作用之一，它的降暑作用與綠豆粥差不多，因此大麥茶是一種清涼的飲品。在炎熱的夏季飲用，有利于清除體內(nèi)的火熱之氣以及去除煩躁之感，起到止渴消暑的作用。
2、消化解膩
大麥茶還能夠促進腸胃消化，尤其是對于食用過多肥甘厚膩食物的人來說，飲用一杯大麥茶能夠強健脾胃，有利于腸胃消化，同時還能緩解胸悶、腹脹等不適的癥狀，增強胃動力。
3、舒緩情緒
大麥茶能夠散發(fā)出清香的氣味，且沒有茶堿、咖啡因等成分，不會對腦神經(jīng)造成刺激，飲用后不會影響睡眠。并且大麥茶里面的糖分含量極低，同時含有氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于舒緩人的情緒。
