在防止大米霉變的時(shí)候，最好要保持里面的干燥性，可經(jīng)常將其放在太陽(yáng)底下晾曬一段時(shí)間，再密封處理，或者在一個(gè)沙袋中放入一些花椒和活性炭，將其埋入大米中，這樣能防止大米發(fā)霉，還能避免生蟲(chóng)的現(xiàn)象。
防止大米霉變方法
在日常保存大米的時(shí)候，如果長(zhǎng)期保存不當(dāng)就會(huì)容易出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象，很可能是周圍環(huán)境潮氣太重所致，最好在加工的時(shí)候要保持大米的干燥性，經(jīng)常將大米放在太陽(yáng)光處晾曬一段時(shí)間，以蒸發(fā)掉里面的水分就可以了。
也可以在大米中放一個(gè)沙袋，在沙袋里裝入一些干花椒和八角、蒜瓣、活性炭等食材，將其密封處理后埋藏在大米中，由于它們會(huì)散發(fā)一種特殊性的氣味，這樣能防止大米生蟲(chóng)，還能避免出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。
也可以在大米中放入一些海帶，大概每隔一個(gè)星期就要將其取出來(lái)靜置10分鐘后再放回大米中，這樣能起到抑制病菌的繁殖，還能避免大米受潮，且放大米的容器要長(zhǎng)期處于密封的狀態(tài)，以防止受潮后出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。
