一般情況下紅豆生蟲(chóng)建議不要吃的，主要是平時(shí)保存不當(dāng)所致，這樣會(huì)容易導(dǎo)致紅豆出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，食用后對(duì)人體是有害的，如果生蟲(chóng)的時(shí)間很短，將其放在開(kāi)水中浸泡后清洗干凈，是可以適當(dāng)食用的。
紅豆生蟲(chóng)卵建議不要吃
紅豆生蟲(chóng)是一種比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，一般情況下紅豆生蟲(chóng)建議是不要吃的，由于紅豆生蟲(chóng)后主要是在平時(shí)保存不當(dāng)所致，這樣會(huì)很容易滋生很多的細(xì)菌物質(zhì)，里面含有很多對(duì)人體的有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用后可能會(huì)造成食物中毒的現(xiàn)象。
若是生蟲(chóng)的時(shí)間比較短，可能是紅豆在加工的時(shí)候沒(méi)有過(guò)濾干凈，而導(dǎo)致蟲(chóng)卵的生長(zhǎng)和繁殖，而這些蟲(chóng)子主要以紅豆中的水分和蛋白質(zhì)為食物，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)人體無(wú)害的，可將紅豆放在開(kāi)水中清洗幾次，將沖洗清理掉就可以了。
最好在保存紅豆的時(shí)候，在里面放入一些花椒或者八角、大蒜等食材，而這些食材中有一種特殊的氣味，能有效的抑制蟲(chóng)卵的生長(zhǎng)和繁殖，這樣能起到防止生蟲(chóng)的效果，還要經(jīng)常周圍環(huán)境干燥，以免潮濕后容易變質(zhì)。
