真空包裝的大米，在夏天炎熱的環(huán)境下也是不會(huì)生蟲的，大米生蟲主要是環(huán)境潮濕，容易滋生細(xì)菌、真菌造成的，而真空包裝可以隔絕空氣，防止大米潮濕，不會(huì)出現(xiàn)生蟲的情況，若是出現(xiàn)漏氣、有異味時(shí)，那么不能食用真空包裝的大米。
真空包裝的大米在夏天不會(huì)生蟲
真空包裝可以幫助大米隔離空氣中的細(xì)菌、真菌等微生物，即使在夏天炎熱的環(huán)境下，真空包裝的大米也不會(huì)出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象，而且真空包裝的大米保質(zhì)期比較長，可以保存1～2年的時(shí)間，不容易使大米受潮。
平常在保存大米的時(shí)，空氣中的微生物會(huì)在大米里生蟲，特別是在潮濕的環(huán)境下，細(xì)菌、真菌等微生物比較多，而真空包裝的大米可以隔絕空氣，可以將真空包裝的大米放到冰箱里，這樣可以使保存的時(shí)間更長。
雖然真空包裝的大米不會(huì)生蟲，但若是發(fā)現(xiàn)真空包裝的大米漏氣了，拆開有異味的情況下，這是大米變質(zhì)的表現(xiàn)，不宜食用，容易給健康造成危害，可能會(huì)引起腸胃的不適。
