鮑魚罐頭可以紅燒，油鍋燒熱加入蔥姜蒜進(jìn)行煸香，放入鮑魚片進(jìn)行翻炒最后加入調(diào)味品收汁;準(zhǔn)備鮑魚片、竹筍、香菇、雞湯，將雞湯加熱后丟入食材煮沸即可做成鮑魚湯;還可以洗干凈鮑魚之后加入蔥段、姜片翻炒，最后淋在面條上拌均勻。
1、紅燒
將鮑魚從罐頭里取出，兩邊用刀劃開，這樣烹飪的時(shí)候會(huì)更加入味。將材料準(zhǔn)備好之后把油鍋燒熱，加入蔥姜蒜進(jìn)行煸香，再丟入鮑魚開始煎炸，最后加入醬油、湯汁、蔬菜，以及食鹽、糖、胡椒粉等調(diào)味料進(jìn)行烹飪和收汁。
2、煨湯
將鮑魚取出來(lái)之后切成片備用，再準(zhǔn)備一些竹筍、香菇、雞湯等食材開始煨湯。把蘑菇和竹筍也切片備用，雞湯放入鍋中開始加熱，加入生姜、料酒后燒開，等湯汁沸騰的時(shí)候加入鮑魚、竹筍、香菇，燜煮30分鐘左右即可。
3、拌面
鮑魚罐頭內(nèi)的鮑魚實(shí)際上已經(jīng)是腌制好的，因此可以直接將鮑魚撈出切片，洗干凈之后過(guò)一遍水。將面條煮熟之后用油攪拌均勻備用，熱鍋燒油后加入鮑魚片，再加入一些蔥段、姜片、金針菇等食材進(jìn)行翻炒，最后將食材淋在面條上拌均勻。
