不建議吃放了二十年的醋，這種醋里面很可能滋生細(xì)菌，繼續(xù)食用可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。雖然醋是一種比較特殊的調(diào)料，年份越久的醋才歷久彌香，但是醋的存放有著嚴(yán)格的要求，且在保質(zhì)期內(nèi)食用才會(huì)更安全。
不建議吃放了二十年的醋
不建議吃放了二十年的醋，因?yàn)榇椎谋Ｙ|(zhì)期一般在6～12個(gè)月之間，存放二十年的醋已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)保質(zhì)期，這種醋里面很可能滋生細(xì)菌，繼續(xù)食用很可能對(duì)人體健康造成一定影響。
醋雖然是一種比較特殊的調(diào)料，年份越久的醋才歷久彌香。但是醋的長(zhǎng)時(shí)間存放有著嚴(yán)格的要求，而給醋設(shè)定保質(zhì)期是為了保護(hù)消費(fèi)者，消費(fèi)者在保質(zhì)期內(nèi)食用醋，才能更好的保證醋食用的安全性。
需要注意醋會(huì)隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)外觀上的改變，例如夏季氣溫較高時(shí)，醋的表面會(huì)長(zhǎng)出醭，這種醋需要過(guò)濾加熱后才能食用。若醋變得比較渾濁，則不能繼續(xù)食用這種醋。
