一般凍玉米蒸30～40分鐘就能吃了，不過(guò)蒸之前要化凍玉米口感才會(huì)更好。將凍玉米放入冷水中浸泡并清洗，這樣不僅能洗干凈玉米的雜質(zhì)，而且還能幫助凍玉米化凍。將玉米放入蒸籠蒸30～40分鐘左右即可，口感軟糯甘甜。
凍玉米一般蒸30～40分鐘能好
凍玉米一般蒸30～40分鐘就可以熟了，蒸之前最好把玉米化凍再蒸，這樣不僅玉米的口感會(huì)更香甜，而且還可以縮短蒸煮的時(shí)間。有些凍玉米是速凍玉米，這種速凍玉米本身已經(jīng)是熟制的，蒸10～20分鐘就可以了。
將凍玉米放入冷水中清洗干凈，這樣既可以去除凍玉米外表的雜質(zhì)和灰塵，也可以順便幫助凍玉米化凍。將玉米清洗干凈之后，慢慢等待化凍，化凍完畢就可以放在蒸籠里開(kāi)始蒸煮，如果是速凍玉米可以減少蒸煮時(shí)間。
蒸好的玉米直接就可以切開(kāi)食用了，凍玉米能最大限度保留玉米的香氣和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以將玉米粒剝下來(lái)制成玉米粥食用。蒸玉米含有大量蛋白質(zhì)以及淀粉、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅香氣四溢，而且口感軟糯甘甜。
