保存韭菜可以先用報(bào)紙包裹，把韭菜裝入塑料袋內(nèi)，再把塑料袋內(nèi)多余的空氣排出，將韭菜放在陰涼通風(fēng)的地方保存即可。也可以把韭菜的根部放入水盆內(nèi)，可以避免韭菜因?yàn)樗至魇Ф霈F(xiàn)枯萎的現(xiàn)象。
1、報(bào)紙包裹
保存韭菜可以用報(bào)紙來處理，用報(bào)紙包裹好韭菜后，把韭菜裝入塑料袋內(nèi)，再把塑料袋內(nèi)多余的空氣排出，將韭菜放在陰涼通風(fēng)的地方保存，一般可以將韭菜保存半個(gè)月左右。
2、水盆浸泡
韭菜還可以放入水盆內(nèi)浸泡，往水盆內(nèi)倒入2/3水后，把韭菜的根部整理整齊，再把韭菜的根部放入水盆內(nèi)，這樣可以讓韭菜吸收水分，避免韭菜因?yàn)樗至魇Ф霈F(xiàn)枯萎的現(xiàn)象。
3、菜葉包裹
準(zhǔn)備一些不要的新鮮菜葉后，用菜葉包裹住需要保存的韭菜，同時(shí)用繩子捆綁好，之后放在陰涼的地方保存，也可以將韭菜保存很長一段時(shí)間，因?yàn)椴巳~的水分可以鎖住韭菜內(nèi)的水分。
