想要正確的給鑄鐵鍋開鍋，首先要準(zhǔn)備好需要的工具，先用清水洗一遍鑄鐵鍋之后，再用溫水和洗潔精一起清洗鑄鐵鍋的油脂。將鑄鐵鍋加熱烘干之后，往鑄鐵鍋里倒植物油加熱并涂抹均勻，加熱20～30分鐘之后再用洗潔精清洗并擦干。
步驟1
準(zhǔn)備工具：鑄鐵鍋、植物油、水、洗潔精。
步驟2
先用清水洗一遍鑄鐵鍋，將鑄鐵鍋表面的灰塵全部洗干凈之后，再往鑄鐵鍋里倒入溫水并加入洗潔精攪拌，用洗碗布慢慢擦洗。
步驟3
將洗干凈的鑄鐵鍋放在灶臺上烘干，用小火慢慢烘干一分鐘即可。
步驟4
往干的鑄鐵鍋里倒入50ml的植物油，加熱之后用鍋鏟把植物油涂抹在鑄鐵鍋內(nèi)部，再用洗碗刷把植物油全部涂抹開，加熱20～30分鐘左右。
步驟5
等油脂冷卻之后倒出油脂，此時繼續(xù)使用溫水和洗潔精進行清洗，最后用廚房用紙把鑄鐵鍋的鍋面擦干即可。
