一般吃蘋果是不需要削皮的，因?yàn)樘O果皮內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且其中含有的花青素還具有美容養(yǎng)顏的作用。吃蘋果的時(shí)候和皮一起吃營養(yǎng)價(jià)值比較高，但是要清洗干凈之后才可以吃，并且一次性攝入量不宜過多。
吃蘋果不用削皮
一般吃蘋果是不需要削皮的，蘋果皮中含有維生素以及微量元素，其中蘋果皮內(nèi)還含有一種抗氧化元素，這種抗氧化元素叫做花青素，花青素不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還可以保持蘋果果肉的鮮嫩。
雖然吃蘋果的時(shí)候就著蘋果皮一起吃營養(yǎng)價(jià)值更高，但是吃蘋果的時(shí)候要把蘋果清洗干凈，這樣才能避免攝入表皮沾染的農(nóng)藥以及其他化學(xué)成分。不建議用洗潔精清洗蘋果，把蘋果放入溫水中浸泡后清洗幾遍就可以了。
蘋果皮含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，其中含有的膳食纖維還能促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)人體消化。不過腸胃不好的人最好少吃蘋果皮，否則一次性攝入太多難以消化的膳食纖維會(huì)引起身體不適，還會(huì)加重消化不良的情況。
