花椒具有驅寒的功效，天氣寒冷的時候飲用一杯花椒水可以驅寒，而且把花椒水涂抹在皮膚上還有殺菌消毒的作用?；ń房梢耘菟纫部梢耘腼兊臅r候加入調味，不過建議陰虛火旺的人少吃花椒，以免引起上火的不適癥狀。
1、花椒的功效
花椒屬于一種溫性物質，但口感是辛辣、微麻的，用來驅寒是最好的食材。冬季的時候可以用花椒煮水飲用達到驅寒的功效，還可以在烹飪的時候放入幾顆花椒，不過最好不要空腹喝花椒水，以免對腸胃造成刺激。
2、花椒的作用
花椒具有殺菌消毒的作用，除了可以作為一種佐料之外，花椒煮水之后還可以用于皮膚表面的消毒，具有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫的作用。如果夏季被蚊子叮咬之后，涂抹花椒水就不會覺得癢，還能給皮膚消毒。
3、花椒的禁忌
花椒的刺激性味道比較大，建議陰虛火旺的人最好少吃花椒，以免引起上火的癥狀，出現(xiàn)口干舌燥、口角潰爛、咽喉腫痛等情況。食用花椒的時候要注意攝入量，一般一日攝入量控制在5g～10g最佳。
