想要延長秋葵保存時間，可以用食鹽把秋葵搓洗之后，把清洗后瀝干的秋葵用吸水紙包裹好，最后放置冰箱里冷凍。也可以將秋葵洗干凈瀝干水分之后，用保鮮膜包裹好并放入冰箱內(nèi)冷藏。還可以將秋葵焯煮之后瀝干水分，直接放置在陰涼處通風(fēng)保存。
1、冷凍
將秋葵的表面用食鹽搓揉一遍，注意搓洗的時間不宜超過一分鐘，否則容易把新鮮的秋葵搓破。將洗干凈的秋葵瀝干水分之后用吸水紙包裹在一起，然后放置冰箱內(nèi)的冷凍格，這樣可以保存長達10天左右的時間。
2、保鮮膜
把新鮮的秋葵買回家之后，先用清水把秋葵表面的雜質(zhì)和灰塵洗干凈，瀝干水分之后用保鮮膜包裹好，注意要包裹的嚴嚴實實不能有空隙。將包裹好的秋葵放入冰箱的冷藏室，這樣能夠延長秋葵2～3天的保鮮時間。
3、焯水
將秋葵洗干凈之后用熱鍋燒水，把秋葵放入熱水中焯煮一分鐘之后撈出，這樣瀝干秋葵之后就可以保證秋葵的口感。瀝干后的秋葵可以在陰涼處通風(fēng)保存，如果天氣比較炎熱的話，還可以放在冰箱內(nèi)冷藏保存。
