酵母是會過期的，日常生活中常用的酵母粉保質(zhì)期長達(dá)24個月，但是過期之后就無法再進(jìn)行發(fā)酵，因此可以用來澆花。保存酵母粉的時候要避免受潮，同時也要注意保存的溫度，以免溫度太高殺滅酵母粉內(nèi)的酵母菌，一般發(fā)酵的時候買少量酵母粉就足夠。
酵母會過期
酵母是會過期的，目前市面上使用最多的是酵母粉，一般酵母粉的保質(zhì)期在24個月左右，但是一定要妥善保存，如果受潮之后就無法再使用。建議不要使用過期的酵母，因為酵母過期之后失去活性，無法再進(jìn)行發(fā)酵。
在平時保存酵母的時候，盡量將酵母放置在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，如果酵母粉的袋子已經(jīng)打開了的話，建議把酵母封口之后盡快用完。酵母可以放入冰箱內(nèi)冷藏，但是不宜放在溫度太高的地方，否則會殺滅其中的酵母菌。
如果發(fā)現(xiàn)酵母過期之后可以用來澆花，雖然其中的發(fā)酵活性已經(jīng)不在了，但是營養(yǎng)物質(zhì)還是可以繼續(xù)使用的。每次發(fā)酵面食的時候要選取合適的酵母粉量度，以免剩余太多造成浪費，一般用多少買多少是最合適的。
