香椿和韭菜能一起吃，兩者不僅沒有食用禁忌，而且和雞蛋一起炒其風(fēng)味更佳。香椿含有香椿素以及維生素C和胡蘿卜素，并且吃香椿之前最好焯水，這樣既能去除硝酸鹽而且還能去味。韭菜的營養(yǎng)價(jià)值十分高，但是不適合和牛肉一起吃，會引起上火癥狀。
香椿韭菜能一起吃
香椿和韭菜能一起吃，兩者一起吃可以補(bǔ)充大量營養(yǎng)，和雞蛋一起炒著吃不僅口味獨(dú)特，而且其營養(yǎng)價(jià)值還很高。香椿含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素以及粗纖維，而韭菜含有維生素C、維生素B1、維生素B2。
香椿含有香椿素以及維生素C和胡蘿卜素，因此吃香椿能夠補(bǔ)充大量鉀、鈉、磷、鈣等微量元素，還可以提高人體的免疫力。不過建議在吃香椿之前最好焯水，這樣可以去除香椿濃重的味道，而且還可以去除香椿內(nèi)含有的硝酸鹽。
韭菜含有豐富的維生素、硫化物以及微量元素，其中含有的粗纖維還可以幫助人體通便。吃韭菜的時(shí)候最好不要和牛肉一起吃，這樣會影響人體對營養(yǎng)的吸收，還有可能會引起上火的癥狀，導(dǎo)致人體口干舌燥、咽喉腫痛。
