紅蘿卜面營養(yǎng)豐富，其中的紅蘿卜中含有豐富的酶，可以有效的促進嘌呤的代謝，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡。紅蘿卜呈堿性，其中的酶與胃酸中和，能夠促進消化，增進食欲。適量的食用還能抑制病毒，加強人體的抗病毒能力。
紅蘿卜面的功效
1、預(yù)防痛風
紅蘿卜面中的紅蘿卜是一種不含有嘌呤的蔬菜，其含有豐富的活性酶，可有效的促進嘌呤的代謝，紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵等物質(zhì)，適量的食用有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，對痛風人群十分有益。
2、補血補鈣
紅蘿卜中含有紅蘿卜素和鐵，紅蘿卜素可以促進血紅素增加，提高血液的濃度和血液的質(zhì)量，鐵有助于補血。其還含有大量的鈣，蘿卜中不含草酸，更利于人體對鈣的吸收。
紅蘿卜面的作用
1、促進消化
紅蘿卜呈堿性，其中含有甘酶、觸媒等多種能夠幫助身體消化吸收的酶物質(zhì)，可以快速的中和胃酸，能夠加速腸胃蠕動，促進消化，增進食欲，還能夠有效的緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍等狀況。
2、抑制病毒
紅蘿卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素，能夠提高巨噬細菌吞吃壞死細胞的功能，從而加強了人體的抗病毒的能力。適量的食用，其可以干擾體內(nèi)的疾病，預(yù)防疾病的發(fā)生。
