黑芝麻是一種很好的滋補(bǔ)型食物。里面含有豐富的維生素E和各種微量元素，可以增強(qiáng)免疫功能，減緩身體的氧化速度，起到養(yǎng)顏潤膚的作用。黑芝麻還有防止人體發(fā)胖的蛋黃素等物質(zhì)，所以經(jīng)常食用黑芝麻也不用擔(dān)心發(fā)胖。
1、生芝麻的功效
吃生的芝麻能有效的吸收芝麻的油脂和纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動、改善便秘。其中含有豐富的維生素E和各種微量元素，可以增強(qiáng)的免疫功能，和身體抗輻射能力，減少身體的氧化速度，從而起到延緩衰老的作用。不過生的芝麻較硬，如果過多食用，則會傷到脾胃。
2、熟芝麻的功效
熟的黑芝麻也是一種很好的滋補(bǔ)型食物。里面含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、維生素E、不飽和酸等。也是一種很好的補(bǔ)鈣良品，含有的鈣是雞蛋和牛奶的兩倍。黑芝麻中含有豐富的鉀，可以促進(jìn)鈉的排出，可以很好的起到降血壓的效果。
生芝麻和熟芝麻食用后對人體沒有太大的區(qū)別，里面豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)細(xì)胞的生長，增加體內(nèi)的黑色素，起到促進(jìn)頭發(fā)生長。芝麻含有豐富的油脂，可以潤腸通便。
