生蠔的外殼不能吃，因?yàn)樯柾鈿し浅?jiān)硬，人體不能將其消化和吸收，且外殼表面可能會(huì)附著細(xì)菌、微生物。此外甚好的內(nèi)臟也不能吃，因?yàn)樯柕膬?nèi)臟含有重金屬、泥沙或其它影響口感的雜質(zhì)。
生蠔不能吃的部位
1、外殼
外殼是生蠔不能吃的部位之一，因?yàn)樯柕耐鈿し浅?jiān)硬，直接使用人體無法將其消化和吸收。并且生蠔外殼雙面可能會(huì)附著細(xì)菌、微生物等物質(zhì)。
2、內(nèi)臟
生蠔的內(nèi)臟也不能吃，之所以不能吃生蠔內(nèi)臟，是因?yàn)槔锩婧兄亟饘倩蚰嗌?、代謝物或其它污染物，食用后會(huì)對(duì)人體健康造成影響。
吃生蠔的注意事項(xiàng)
吃生蠔時(shí)，需要注意不要將空心菜、黃瓜等涼性食物和生蠔一起吃，否則可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等腸胃不適的癥狀。此外也不要同時(shí)喝啤酒，以免引發(fā)通風(fēng)。
