干蓮子在夏季可以放入密封袋或密封罐內(nèi)，完全密封后，干蓮子的保存時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。也可以將干蓮子放在陰涼、干燥的地方，或是放入冰箱冷藏室內(nèi)冷藏，冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境能夠有效抑制干蓮子變質(zhì)的速度，從而延長(zhǎng)其保存時(shí)間。
1、密封保存
干蓮子在夏季可以密封保存，將干蓮子放入保鮮袋或保鮮盒里面后進(jìn)行密封，避免干蓮子與外界的空氣和水分接觸，其保存時(shí)間就能夠得到有效延長(zhǎng)。
2、置陰保存
干蓮子或其它干制品本身的含水量較少，將其放在陰涼、干燥的地方保存時(shí)，也能保證干蓮子在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
3、冷藏保存
干蓮子還可以放入冰箱冷藏室內(nèi)保存，冰箱冷藏室內(nèi)的低溫環(huán)境能夠有效抑制干蓮子變質(zhì)的速度，從而有效延長(zhǎng)其保存時(shí)間。
