新鮮的魷魚可先裝入保鮮袋并密封袋口，再放入冰箱冷凍，一般可以保存1年左右。若是保存干魷魚，則可以用保鮮袋裝好魷魚并密封袋口，再把魷魚放在陰涼通風(fēng)的地方，通常可以保存15～20天左右。
1、冷凍保存
新鮮的魷魚可以放入冰箱冷凍層保存。將魷魚裝入保鮮袋并密封袋口后，再把魷魚放入冷凍層，一般可以將魷魚保存一年左右。
2、置陰保存
如果是保存干魷魚，也可以用保鮮袋裝好魷魚并密封袋口，之后將魷魚放在陰涼、通風(fēng)的地方保存，通?？梢詫⒏婶滛~保存15～20天左右。
3、冷藏保存
若魷魚已經(jīng)做熟，也可以先用保鮮袋包裹好，再放入冰箱冷藏層保存，最多可以保存2天，因此做熟的魷魚要盡快食用完。
