葵瓜子含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有緩解貧血的作用?？献雍械木S生素成分，有強(qiáng)身健體和美容養(yǎng)顏的作用。在食用期間要注意，忌過量食用葵瓜子，腎臟功能不好的人忌食葵瓜子，過期的葵瓜子也不能食用。
1、功效
葵瓜子中含有大量的硒元素，有防癌的作用?？献又羞€含有大量的鐵元素，能夠?yàn)槿梭w提供營(yíng)養(yǎng)，可以預(yù)防貧血，能夠緩解頭暈、目眩等各種狀況。中老年人經(jīng)常食用葵瓜子，還能預(yù)防高血壓。
2、作用
葵瓜子中含有維生素E、維生素A和維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有強(qiáng)身健體的作用。經(jīng)常食用葵瓜子，還能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加快人體新陳代謝的能力，可促進(jìn)毒素排出體外，有美容養(yǎng)顏的作用。
3、禁忌
葵瓜子中含一定量的草酸和嘌呤等物質(zhì)成分，腎臟功能不好的人不建議食用?？献又羞€有大量的不飽和脂肪酸，忌過量食用，否則會(huì)導(dǎo)致人體肥胖，還會(huì)影響肝臟健康。忌食用過期的葵瓜子，葵瓜子變質(zhì)后，對(duì)人體健康有害。
