龍利魚在水開后蒸5～6分鐘就可以熟，其具體蒸制方法是先用料酒、檸檬汁和姜絲擦拭龍利魚肉腌制15分鐘，之后將龍利魚放入已經(jīng)燒開水的鍋內(nèi)離水蒸制5～6分鐘。蒸好后取出倒掉盤內(nèi)的水分并撒上蔥段，再淋上橄欖油和蒸魚鼓油就可以。
龍利魚蒸5～6分鐘
龍利魚在水開后放入鍋內(nèi)大火蒸制5～6分鐘就可以熟透，需要注意蒸制的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則龍利魚的肉會(huì)被蒸爛，其食用口感會(huì)受到影響。
蒸龍利魚的方法
1、用料酒、檸檬汁、姜絲依次擦拭處理好的龍利魚肉，腌制15分鐘后。往鍋內(nèi)加水并大火燒開，之后放入龍利魚離水蒸制5～6分鐘。
2、龍利魚蒸好后取出并倒掉盤子內(nèi)的水分，之后將蔥切小段撒在蒸好的龍利魚身上，再把加熱的橄欖油和蒸魚鼓油均勻淋在龍魚身上即可。
