甲魚(yú)死了二兩天不建議用來(lái)燉湯，因?yàn)榧佐~(yú)體內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)，死亡后會(huì)很快腐爛并滋生大量細(xì)菌。且甲魚(yú)體死亡后，其內(nèi)部大量的組氨酸會(huì)快速分解成組胺這種有毒的物質(zhì)，人體攝入這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致中毒。
不建議將死了兩天的甲魚(yú)燉湯
不建議將死了兩天的甲魚(yú)燉湯，因?yàn)榧佐~(yú)含有大量的蛋白質(zhì)，死后會(huì)很快腐爛，容易滋生大量細(xì)菌，食用后會(huì)對(duì)人體健康造成很大影響。
此外甲魚(yú)體內(nèi)還含有大量的組氨酸，甲魚(yú)死后會(huì)導(dǎo)致組氨酸快速分解成組胺，而組胺是一種有毒的物質(zhì)，人體攝入這種物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)虛脫、休克等中毒癥狀。
甲魚(yú)死后30分鐘內(nèi)食用比較合適，最長(zhǎng)不能超過(guò)4個(gè)小時(shí)。若是不能馬上食用死亡的甲魚(yú)，可以將其放入冰箱冷藏或冷凍，甲魚(yú)的保存時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。
