菠蘿蜜按著像癟了氣的氣球才算熟透，按壓時會感到其大面積都有發(fā)軟、呈彈性的狀態(tài)，如果只有某個部分發(fā)軟，說明還沒完全熟透。判斷菠蘿蜜是否成熟，還可以看皮，聞味道，成熟的菠蘿蜜皮色暗沉，香味濃郁，未成熟的呈青綠色，清淡無味。
菠蘿蜜按著多軟才算成熟
菠蘿蜜按著像癟了氣的氣球才算熟透，用按壓軟硬程度判斷菠蘿蜜的成熟，需要大面積都有發(fā)軟呈彈性的狀態(tài)，如果只有某個部分發(fā)軟，其他地方還很硬，說明還沒完全熟透。
判斷菠蘿蜜是否成熟，可以看皮，成熟的菠蘿蜜表皮色澤暗沉，還會出現(xiàn)黑圈黑點，沒成熟的菠蘿蜜皮呈青綠色。還可以聞味道判斷，成熟的菠蘿蜜香味濃郁，未成熟的清淡或無香味。
如果菠蘿蜜還沒成熟，可以利用陽光催熟，將菠蘿蜜置于陽光下曬，陽光高溫的照射下能加快菠蘿蜜的成熟速度，也可以將其放在暖風(fēng)機(jī)口、暖爐附近，都有催熟的效果。
