枸杞的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素，食用能增強(qiáng)體質(zhì)，提高人的免疫力。其含有的維生素和枸杞多糖能夠消除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老，使肌膚保持彈性。適量食用枸杞，對(duì)人體有一定的滋補(bǔ)作用。
1、提高免疫力
枸杞的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，適量食用能增強(qiáng)體質(zhì)，能夠提高人體的免疫力。
2、延緩衰老
枸杞中的維生素E和枸杞多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠清除人體內(nèi)的自由基，保持維生素的活力，能延緩衰老，保持肌膚的彈性。
3、養(yǎng)肝補(bǔ)腎
枸杞味甘、性平，具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效，枸杞中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，能保護(hù)和修復(fù)受損的肝臟細(xì)胞，滋補(bǔ)腎臟，對(duì)人體健康有益。
4、降低血糖
適量的食用枸杞能夠幫助修復(fù)胰島細(xì)胞，從而起到降低血糖的功效。經(jīng)常食用枸杞能促進(jìn)脂肪代謝，減少血液中的甘油三酯含量，還起到降低血脂的功效。
