想要野兔做的好吃，可以將干野兔用溫水浸泡12小時以上，再下鍋焯水10分鐘后，和大蒜、蔥段、生姜片、火鍋底料、干辣椒、花椒、一起炒制。然后加入開水，煮至半小時，加入雞粉調(diào)味，撒上大蒜，起鍋裝入火鍋中，邊吃邊加熱即可。
使用食材
干兔肉、火鍋底料、干辣椒、花椒、蔥段、大蒜、生姜片、雞粉。
步驟一
將干野兔剁成小塊，用溫水浸泡12小時以上，吸收水分。
步驟二
將泡好的干野兔，下鍋焯水10分鐘左右，撈出洗凈備用。
步驟三
在鍋中倒入適量的油，加入大蒜、蔥段、生姜片炒出香味后，下入火鍋底料、干辣椒、花椒。
步驟四
小火炒出紅油后，下入焯好水的干野兔，炒至野兔沾滿醬料，加入沒過食材的開水，煮至半小時左右。
步驟五
煮好后，加入雞粉調(diào)味，撒上大蒜，大火收汁，起鍋裝入火鍋中，邊吃邊加熱。
