茶樹(shù)菇不適合過(guò)敏的人吃，因?yàn)椴铇?shù)菇含有一定致敏成分，食用后容易誘發(fā)過(guò)敏癥狀。此外久病體虛的人也不適合吃茶樹(shù)菇，因?yàn)椴铇?shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是對(duì)于久病體虛的人來(lái)說(shuō)，很難將茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)完全消化和吸收。
茶樹(shù)菇不適宜的人
1、過(guò)敏人群
過(guò)敏的人不適合吃茶樹(shù)菇，因?yàn)椴铇?shù)菇含有一定致敏成分，有過(guò)敏癥狀的人使用茶樹(shù)菇后，會(huì)大大增加其出現(xiàn)過(guò)敏癥狀的幾率。
2、久病體虛的人
久病體虛的人也不適合吃茶樹(shù)菇，茶樹(shù)菇雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充更全面的營(yíng)養(yǎng)，但是久病體虛的人消化能力較弱，食用后無(wú)法將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全消化反而會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶樹(shù)菇含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、鉀、鈉、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)更是含有人體所需的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的氨基酸、葡萄糖、菌蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)人體很有益處。
