榴蓮發(fā)苦一般是因?yàn)樘^(guò)于成熟而造成的，如果榴蓮甜中帶一點(diǎn)苦，則可以繼續(xù)吃，這是一種正?，F(xiàn)象。如果榴蓮不僅有苦味，同時(shí)還散發(fā)一定酒味，這種榴蓮不能繼續(xù)吃，應(yīng)當(dāng)直接扔掉，因?yàn)檫@種榴蓮很可能已經(jīng)變質(zhì)了。
榴蓮發(fā)苦的處理方法
榴蓮出現(xiàn)發(fā)苦的情況時(shí)，一般都是因?yàn)槭爝^(guò)頭導(dǎo)致的，如果是甜中帶一點(diǎn)苦，這是一種比較正常的現(xiàn)象，依然可以繼續(xù)食用。
如果榴蓮不僅發(fā)苦，同時(shí)還帶有一定酒味，這種榴蓮很可能已經(jīng)變質(zhì)了，原本嫩黃色的果肉也會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象，建議不要繼續(xù)吃這種榴蓮，應(yīng)當(dāng)及時(shí)扔掉。
平時(shí)挑選榴蓮時(shí)，可以用兩手指在榴蓮的刺那里往里面記一下，如果有彈性，就說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟?；蛘呤怯檬职磯毫裆彽钠?，如果能按動(dòng)，也說(shuō)明榴蓮成熟了。
