彩虹芒果硬的可以吃，需要進行一定的加工。挑選芒果時，建議選擇軟一點的彩虹芒果直接食用，若是想保存幾天，可以挑選硬一點的芒果。食用彩虹芒果時，不建議和刺激性食物一起食用，避免影響身體健康。
彩虹芒果硬的可以吃
一般情況下，成熟的彩虹芒果捏著是軟的，可以直接食用。若是硬的彩虹芒果，說明還沒有成熟，味道會比較苦澀，需要進行一定的加工，調制喜歡的口味。
挑選彩虹芒果時，若想直接食用，可以挑選軟一點的芒果，口感會比較好。若是想在家放幾天再食用，可以挑選硬一點的芒果，更容易保存。
食用彩虹芒果時，不建議和大蒜等刺激性食物一起食用。大蒜中的微量成分與芒果中的果酸和氨基酸融合后，會產生傷害腎臟的物質，影響身體健康。
