家用的絞肉機(jī)不能徹底將魚(yú)刺攪碎掉，也沒(méi)有辦法將魚(yú)皮絞爛。但是有些家用的多功能絞肉機(jī)，能夠調(diào)整肉末的粗細(xì)。對(duì)于魚(yú)刺多的魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，建議選擇料理機(jī)打泥，只需要將魚(yú)頭和脊柱骨去掉就可以了。
絞肉機(jī)不能把魚(yú)刺攪爛
大多數(shù)家用的絞肉機(jī)，是不能徹底將魚(yú)刺攪碎掉的，也沒(méi)有辦法將魚(yú)皮絞爛，所以在使用前，需要將魚(yú)皮剝掉，處理掉魚(yú)刺，或是選取沒(méi)有魚(yú)刺的魚(yú)。
家庭使用的絞肉機(jī)，可以將魚(yú)肉絞成肉末，這樣做能夠比手動(dòng)剁肉有效率，而且有些家用的多功能絞肉機(jī)能夠調(diào)節(jié)檔位，所以肉末的粗細(xì)也是能夠調(diào)整的。
對(duì)于魚(yú)刺多的魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，建議選擇料理機(jī)，只需要將魚(yú)頭和脊柱骨去掉就可以了。但是料理機(jī)打的魚(yú)泥是沒(méi)有辦法調(diào)整粗細(xì)的，一般打出來(lái)的食材都很細(xì)。
