蜂蜜水可以用涼水沖泡，涼水能保留蜂蜜的營養(yǎng)，也有利于人體的消化吸收，蜂蜜不宜用開水沖泡，否則會使蜂蜜中的酶失去活性，營養(yǎng)流失。蜂蜜的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、有機酸、礦物質(zhì)，食用后有利身體健康。
蜂蜜能用涼水沖
蜂蜜能用涼水沖泡，用涼水沖泡能保留蜂蜜的營養(yǎng)，更有利于人體的消化吸收。蜂蜜不宜用開水沖破，溫度過高會蜂蜜中的酶失活性，還會造成維生素損失。
蜂蜜的營養(yǎng)豐富，主要有糖類，還含有蛋白質(zhì)、有機酸、礦物質(zhì)、維生素、酶類等，長期食用能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，還對肝臟具有一定的保護作用。
不宜空腹食用，飯后飲用效果會更好。蜂蜜屬于甜食，甜食會增加胃酸的分泌，胃酸過多會損壞胃黏膜，長期空腹飲用會使體內(nèi)的酸性增加，很容易得胃潰瘍。
