新鮮核桃可以放入冰箱冷凍保存，冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境可以延長(zhǎng)新鮮核桃的保存時(shí)間。但是不打算長(zhǎng)期保存新鮮核桃的情況下，不建議長(zhǎng)期放入冰箱冷凍保存，否則核桃內(nèi)的水分會(huì)形成冰晶，其植物細(xì)胞會(huì)被破壞，食用口感也會(huì)受到影響。
新鮮核桃可以放入冰箱冷凍保存
新鮮的核桃可以放入冰箱冷凍保存，冰箱冷凍層內(nèi)的環(huán)境溫度極低，可以有效抑制細(xì)菌增長(zhǎng)的速度，同時(shí)也可以避免核桃中的水分流失變干，比較適合長(zhǎng)期保存新鮮核桃。
如果不打算長(zhǎng)期保存新鮮核桃，建議不要將核桃放入冰箱冷凍，因?yàn)槔鋬龊蟮暮颂視?huì)導(dǎo)致里面的水分形成冰晶，核桃的植物細(xì)胞會(huì)被破壞，食用口感也會(huì)受到影響。
在沒有冰箱的情況下，也可以將新鮮核桃放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存，這樣也可以在一定程度上延長(zhǎng)核桃的保存時(shí)間。
