蛋撻可以常溫放一夜，熟蛋撻在常溫下有兩天左右的保質(zhì)期，在炎熱夏季，保質(zhì)期會(huì)縮短。但是，常溫保存的蛋撻容易流失水分，蛋撻皮皺縮，再食用時(shí)影響口感，最好用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏保存。
蛋撻能常溫放一夜嗎
蛋撻可以常溫放一夜，熟蛋撻在常溫下有兩天左右的保質(zhì)期，在此期限內(nèi)都可以食用。但是在炎熱的夏季，高溫會(huì)使蛋撻的保質(zhì)期會(huì)縮短，做好后需盡快食用。
常溫保存的蛋撻直接暴露在空氣中，容易流失水分，蛋撻皮皺縮，沒有了酥脆感，再食用的時(shí)候口感會(huì)變差，最好是用保鮮膜覆蓋吃不完的蛋撻，放入冰箱中冷藏保存，這樣也可以增加蛋撻的保存期限。
食用冷藏過的蛋撻的時(shí)候，可以用烤箱或者微波爐復(fù)熱片刻，這樣能盡可能的保留蛋撻的水分，保留其酥脆、嫩滑的口感，配以牛奶一起食用，營養(yǎng)豐富，且口味更佳。
