皮蛋殼上有黑點(diǎn)是否可以吃要看具體情況，如果皮蛋殼上的黑點(diǎn)不多，則也繼續(xù)吃。而蛋殼表面黑點(diǎn)較多的皮蛋，不建議繼續(xù)吃，因?yàn)檫@種皮蛋的金屬含量非常高。而平時(shí)挑選皮蛋要選擇皮色灰白、無裂紋、蛋殼完整，并且放在耳邊搖晃沒有聲音的。
皮蛋殼上有黑點(diǎn)不建議吃
皮蛋殼上面有黑點(diǎn)是否可以吃要看情況，皮蛋表面之所以會(huì)有黑點(diǎn)，主要是因?yàn)殂U、銅等金屬含量過高造成的，因此皮蛋殼上的黑點(diǎn)較多時(shí)，最好不要吃。
平時(shí)挑選皮蛋時(shí)，需要注意看皮蛋的外殼，一般來說蛋殼上的黑點(diǎn)越少，皮蛋會(huì)越好，如果蛋殼上面有大黑點(diǎn)，最好不要購買。
此外皮蛋要選擇皮色灰白、無裂紋、蛋殼完整的，并且皮蛋放在耳邊搖動(dòng)要沒有聲音，在燈光下照射下大部分呈黑色或深褐色、小部分呈黃色或淺紅色。
