稻谷要過(guò)篩晾曬后在干燥低溫處保存才不會(huì)生蟲。稻谷中的雜質(zhì)顆粒水分大且容易吸濕，容易導(dǎo)致發(fā)霉長(zhǎng)蟲，需要去除這些雜質(zhì)。晾曬既能蒸發(fā)掉稻谷中大量的水氣，又能夠幫助消毒殺菌。空氣干燥就不容易受潮，低溫能降低蟲的生成機(jī)率。
稻谷如何保存才不會(huì)生蟲
1、保存方法
稻谷想不生蟲要通過(guò)過(guò)篩晾曬，且保存在干燥低溫的地方。先將糧倉(cāng)里外清洗干凈再放置幾天直到空氣干燥，地上要墊滿隔潮木板和草墊，將已過(guò)篩且晾曬3天的稻谷放在干燥陰涼的地方，在稻谷上可以鋪上混有草木灰、煤灰、花椒等防潮防蟲的紙包。
2、生蟲處理
稻谷生蟲了可以篩除或農(nóng)藥熏制。如果稻谷生的蟲不多，可以在稻谷里面放入干臭椿樹葉，臭椿樹葉可以防止高粱蚜、麥芽蟲，等待一晚上后，過(guò)篩稻谷剔除剩余的蟲子，或者按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥熏制。
3、發(fā)霉處理
發(fā)霉不嚴(yán)重的稻谷可以在太陽(yáng)下翻動(dòng)暴曬。把已經(jīng)發(fā)霉嚴(yán)重的稻谷去除，剩余的稻谷在晴天時(shí)放在大太陽(yáng)下暴曬，將稻谷在地上鋪攤均勻，厚度大約在4厘米左右，每半個(gè)小時(shí)將稻谷翻動(dòng)兩次，需要曬6個(gè)小時(shí)左右。
