判斷肉是否煮熟可以使用插筷子、看顏色、手感的方法，如果將筷子可以輕易插透肉、顏色呈現(xiàn)白色或者捏起來手感較硬，則表明肉已經(jīng)煮熟，如果筷子插不進(jìn)出、顏色鮮紅或者手感較軟，則表明肉沒有熟。
如何判斷肉熟了沒有
1、插筷子判斷
判斷肉熟了沒有，可以采取插筷子的方法。煮熟的肉較為軟爛，使用筷子可以直接將肉插透，而未煮熟的肉較有彈性，且肉質(zhì)較為緊實(shí)，使用筷子無法輕易插穿，而且越到肉的中間部分，插進(jìn)去越困難。
2、顏色判斷
判斷肉熟了沒有可以看顏色。煮熟的肉血水被排出，肉的顏色會(huì)變?yōu)榘咨?，而未煮熟的肉顏色為紅色，且?guī)в醒?。如果肉較厚，可以將其切開，觀察內(nèi)部顏色，如果內(nèi)部顏色發(fā)白，則表明肉熟了。
3、手感判斷
判斷肉熟了沒有可以看手感。未煮熟的肉摸起來手感較為滑膩、捏起來較軟且有彈性，而煮熟的肉摸起來手感較粗糙，捏起來較硬且彈性較差。
