隔夜魚放冰箱第二天可以吃，冰箱溫度低，有效的抑制了細菌以及微生物的滋生，但是在食用前需要完全加熱，魚放入冰箱保存時要用保鮮膜密封包裹，避免魚肉和空氣接觸發(fā)生氧化，魚肉不能和毛豆、棗一起食用，不利于人體消化吸收。
隔夜魚放冰箱第二天還能吃嗎
1、可以吃
隔夜魚放冰箱第二天是可以吃的，冰箱中的溫度較低，能夠有效的抑制細菌和微生物的滋生，魚肉中不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，但是在食用前需要將魚完全加熱，保證魚肉中的細菌完全消滅。
2、保存方法
魚肉放冰箱時需要使用保鮮膜將魚進行密封包裹，減少魚肉和空氣接觸，抑制魚肉發(fā)生氧化作用，需注意魚放置冰箱時間切勿過長，避免魚肉中的營養(yǎng)成分流失以及口感下降。
3、食用禁忌
魚肉不能和毛豆一起食用，兩者一起食用會影響人體對維生素b的吸收，不利于人體的新陳代謝和生長發(fā)育，魚肉也不能和棗一起食用，會在人體內(nèi)產(chǎn)生不易消化物質(zhì)，影響腸胃功能。
