白蘿卜和韭菜可以一起吃，二者不會產(chǎn)生反應(yīng)，也不會生成難以消化的物質(zhì)，對人體沒有不良影響，但食用白蘿卜時，不能吃木耳、胡蘿卜等食物，而韭菜不能和蜂蜜、菠菜同食，在挑選蘿卜時，要選擇表皮光滑、顏色自然的品種進(jìn)行購買。
白蘿卜和韭菜能一起吃嗎
1、可以同食
白蘿卜和韭菜可以一起食用。因?yàn)榘滋}卜和韭菜的營養(yǎng)物質(zhì)不會產(chǎn)生反應(yīng)，也不會出現(xiàn)難以消化的物質(zhì)，但是白蘿卜肉質(zhì)較厚，而韭菜較薄，一起烹飪時要先對白蘿卜進(jìn)行處理，再放入韭菜。
2、食用禁忌
食用白蘿卜時，不能吃木耳以及胡蘿卜，胡蘿卜中的營養(yǎng)物質(zhì)會破壞白蘿卜中的營養(yǎng)，導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低，而木耳與白蘿卜同食，會對人體產(chǎn)生不良影響。在食用韭菜的過程中，不能吃蜂蜜、菠菜，以免腸胃不適。
3、挑選方法
在挑選白蘿卜時，要看體型，其中體型勻稱、大小適中、根須完整的蘿卜品質(zhì)更好，然后可以看形狀，表皮有光澤、手感光滑、顏色自然的蘿卜口感最好。
