西蘭花放冰箱冷藏區(qū)可以保存1周時(shí)間，冰箱冷藏區(qū)溫度為3到4度，能夠抑制細(xì)菌的滋生，如果放入冰箱冷凍區(qū)則可以存放1個(gè)月時(shí)間，但是其中的營養(yǎng)成分會(huì)下降，西蘭花應(yīng)該盡快食用，避免存放時(shí)間多長導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。
西蘭花放冰箱存放時(shí)間
1、冷藏區(qū)存放
西蘭花放冰箱冷藏區(qū)可以保存1周左右的時(shí)間，冰箱冷藏區(qū)中溫度在3到4度之間，使得西蘭花中細(xì)菌和微生物生長緩慢，還可以抑制西蘭花的代謝功能，從而可以存放1周的時(shí)間。
2、冷凍區(qū)存放
西蘭花放冰箱冷藏區(qū)可以存放1個(gè)月的時(shí)間，將西藍(lán)花掰成小塊，然后放入鹽水中浸泡，再將西蘭花清洗干凈，放入冰箱冷凍區(qū)存放，即可保存1個(gè)月左右的時(shí)間。
3、注意事項(xiàng)
西蘭花應(yīng)該立即食用，長時(shí)間的存放會(huì)使其顏色變?yōu)辄S色，而且其中的營養(yǎng)成分也會(huì)流失，因此盡量不要將西蘭花放入冰箱中保存較長時(shí)間，不僅口感下降，對(duì)人體的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
